• Crepes ricetta base
    Crepes ricetta base
    Ingredienti: Per Crepes salate:;250 gr. di farina; 0.5 lt di latte; 40 gr di burro; 3 uova; 1 pizzico di sale Prepara
  • Carne al vapore
    Carne al vapore
    Ingredienti: 140 gr. di Manzo Magro; 70 gr. di Zucchine Verdi; 40 gr. di Cipolle; Pepe Verde; Sale; Pepe Nero; 1 Melanzana ...
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  • Crema di funghi
    Crema di funghi
    Ingredienti: 300 gr. di funghi; 1 cucchiaio di olio di oliva; 200 gr. di farina; 1/4 di cipolla; 2 dadi per brodo; 1 litro e 1/ ...
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  • Crema fritta
    Crema fritta
    Ingredienti: ½ lt latte; 120 gr zucchero; 120 gr farina; 6 uova; burro; 1 limone; pangrattato; vaniglia; marsala; olio x frigge ...
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  • Finocchi al vapore
    Finocchi al vapore
    Ingredienti: 4 Finocchi; 70 gr. di Tonno; 2 Filetti D acciughe; 100 gr. di Ricotta; 1 Limone; Capperi; Sale; Pepe ...
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  • Pollo al vapore
    Pollo al vapore
    Ingredienti: 2 Petti Di Pollo Interi; 6 Zucchine Piccole; Abbondante di Prezzemolo; 5 Cucchiai di Olio D oliva; Sale ...
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  • Gamberoni al vapore
    Gamberoni al vapore
    Ingredienti: 12 Gamberoni; 4 Fette di Limone; 2 Cucchiai di Vermouth; 1 Avocado; 1 Mazzetto di Finocchietto; 1 Limone (succo) ...
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  • Coda di rospo al vapore
    Coda di rospo al vapore
    Ingredienti: 1 Coda Di Rospo (rana Pescatrice) Di 1000 G; 1 Limone; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Sale; 1 Macinata di Pepe In Grani; ...
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  • Crema di asparagi
    Crema di asparagi
    Ingredienti: 150 gr. di asparagi di bosco (o 300 gr. di asparagi coltivati); 1 cucchiaio (15 gr.) di olio extravergine di oliva; ...
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